潍坊大益生物科技有限公司带您认识微生物发酵饲料的优势。利用微生物加工和调制饲料具有物理的和化学的方法不可替代的优越性，这是由微生物本身的特点所决定的。归纳起来，微生物发酵饲料具有下述五大优势。
1．原料来源广泛
据统计，目前已发现的微生物至少有10万种以上，而且不同种的微生物具有不同的代谢方式，能够分解各种各样的有机物质。因此利用微生物生产饲料，具有原料来源广泛的特点。能够用来生产微生物饲料的废弃物资源包括工、农、林、水等产业的各种有机废水、废渣，甚至城市垃圾和粪便；矿物资源包括石油、天然气以及由石油天然气加工而来的甲醇、乙醇、醋酸等；纤维素资源包括各种植物的秸秆以及糠稗、木屑、蔗渣、薯渣等，这是自然界最丰富的有机物质；糖类资源有甘薯、马铃薯、木薯等淀粉类物质和废糖蜜。此外，蕴藏丰富的泥炭也可以作为生产微生物饲料的原料。不同的微生物不但代谢方式不同，而且代谢产物也不相同。因此能利用不同的微生物发酵生产各种饲料添加剂，如各种菌体蛋白、饲用抗生素、维生素、酶制剂以及有机酸、氨基酸等。还能利用微生物发酵生产各种各样的饲料，如青贮饲料、微贮秸秆饲料、加曲糖化饲料、畜禽粪发酵饲料、饼粕类发酵脱毒饲料、动物屠宰残渣发酵饲料、酵母饲料、石油蛋白、微型藻和光合细菌饲料等。
据统计，目前已发现的微生物至少有10万种以上，而且不同种的微生物具有不同的代谢方式，能够分解各种各样的有机物质。因此利用微生物生产饲料，具有原料来源广泛的特点。能够用来生产微生物饲料的废弃物资源包括工、农、林、水等产业的各种有机废水、废渣，甚至城市垃圾和粪便；矿物资源包括石油、天然气以及由石油天然气加工而来的甲醇、乙醇、醋酸等；纤维素资源包括各种植物的秸秆以及糠稗、木屑、蔗渣、薯渣等，这是自然界最丰富的有机物质；糖类资源有甘薯、马铃薯、木薯等淀粉类物质和废糖蜜。此外，蕴藏丰富的泥炭也可以作为生产微生物饲料的原料。不同的微生物不但代谢方式不同，而且代谢产物也不相同。因此能利用不同的微生物发酵生产各种饲料添加剂，如各种菌体蛋白、饲用抗生素、维生素、酶制剂以及有机酸、氨基酸等。还能利用微生物发酵生产各种各样的饲料，如青贮饲料、微贮秸秆饲料、加曲糖化饲料、畜禽粪发酵饲料、饼粕类发酵脱毒饲料、动物屠宰残渣发酵饲料、酵母饲料、石油蛋白、微型藻和光合细菌饲料等。
2．酶类催化，投资较少
微生物一般都能在常温、常压下利用简单的营养物质生长繁殖，并在生长中增殖营养丰富的菌体蛋白和积累有用的中间代谢产物。因此利用微生物生产、调制饲料一般具有设备投资较少、酶类催化效能较高的特点。
微生物一般都能在常温、常压下利用简单的营养物质生长繁殖，并在生长中增殖营养丰富的菌体蛋白和积累有用的中间代谢产物。因此利用微生物生产、调制饲料一般具有设备投资较少、酶类催化效能较高的特点。
(1)不需要高温、高压设备：如青贮饲料和粗饲料发酵，一般就是缸、窖、池、塔等设备，即使是液态发酵菌体蛋白和氨基酸生产，也不过是普通的发酵设备，与化工合成相比，设备投资较少。利用微生物发酵生产单细胞蛋白的生产投资如按171产1吨100％的蛋白质计算，分别为近海渔业、蛋鸡和养猪投资的36％、30％和8％。由于投资少，也相应地降低了生产成本。
(2)不用特殊催化剂：微生物具有强大的生物催化酶系统，在发酵过程中能将动物难于消化吸收的粗纤维、粗蛋白、淀粉等大分子物质，加工分解成易消化吸收的葡萄糖和氨基酸等小分子物质，起到饲料机械起不到的深度生化加工作用。 因微生物个体微小，构造简单，世代时间短，对外界条件敏感，所以容易变异。这有利于有目的地进行诱变育种，改变菌种的生产特性和提高菌种的生产能力。我们利用物理的或化学的诱变剂对微生物进行处理，使它们的遗传性质发生变异，从而可以改变微生物的代谢途径。例如，生产味精的谷氨酸棒杆菌经过变异处理后，它的高丝氨酸营养缺陷型就可以发酵生产赖氨酸，而抗乙硫氨酸变异株则可发酵生产蛋氨酸。又如，人们为了寻找能强力分解纤维素的微生物菌株，对木霉进行了无数次的诱变试验，从中筛选出较以前性能更好的变异菌株，应用于植物秸秆等纤维素质原料的发酵，取得了比较好的效果。国外的研究资料表明，通过基因工程可将草食动物瘤胃内消化非纤维素的细菌转变为可消化纤维素的细菌，从而提高反刍动物消化纤维素的能力。同样的道理，利用这种“基因工程菌”作为粗饲料的发酵菌，则可调制出高营养、高消化吸收率的优良饲料。
3．代谢旺盛，产出率高
由于微生物个体微小，具有极大的表面积和容积的比值。因此，它们能够在有机体与外界环境之间迅速交换营养物质与废物。从单位重量来看，微生物的代谢强度比高等动物的代谢强度大几千倍至几万倍。例如利用乳酸菌进行乳酸发酵，每个细胞产生的乳酸为其体重的1000～10000倍，所以在调制青贮饲料时，原料本身自然附着的乳酸菌作为发酵菌种一般就足够了。从饲料发酵的角度看，微生物代谢能力强，在短时间内能把大量基质转化为有用产品，这是大有好处的；从废水处理制造饲料的角度看，能在短时间内化害为利，变废为宝，这也是极其有利的。又如液态发酵生产饲料酵母，其繁殖速度在微生物界不算太高(2小时分裂1次)，但在单罐发酵时，几乎每12小时即可收获1次，每年可收获数百次，这是其他任何农作物所不可能达到的“复种指数”。又如500千克重的食用公牛，每昼夜只能从食物中“浓缩”0．5千克重的蛋白质，而同样重的酵母菌，只要以质量较次的糖液(如废糖蜜)和氨水为主要养料，在24小时内即可合成50000千克的优良蛋白质。而且，微生物菌体营养丰富，其蛋白质成分包含了动物所必需的各种氨基酸，还含有多种维生素和微量元素，生物学价值高，质量大大优于植物性蛋白质饲料。
4．不受生产地区、气候条件的
限制工业生产单细胞蛋白不需要占用大量的耕地，也不受季节和气候条件的制约。一个年产10万吨单细胞蛋白的工厂，以酵母计，按含蛋白质45％计算，1年所产蛋白质为4．5万吨。666．6平方米耕地按产大豆200千克(蛋白质含量40％)计，1年产大豆蛋白80千克。因此，一个年产10万吨单细胞蛋白的工厂所产的蛋白质相当于666。6平方米耕地所产大豆蛋白的56万倍。若将这些单细胞用于饲料饲养畜禽，可养猪28万头，或养鸡390万只。
限制工业生产单细胞蛋白不需要占用大量的耕地，也不受季节和气候条件的制约。一个年产10万吨单细胞蛋白的工厂，以酵母计，按含蛋白质45％计算，1年所产蛋白质为4．5万吨。666．6平方米耕地按产大豆200千克(蛋白质含量40％)计，1年产大豆蛋白80千克。因此，一个年产10万吨单细胞蛋白的工厂所产的蛋白质相当于666。6平方米耕地所产大豆蛋白的56万倍。若将这些单细胞用于饲料饲养畜禽，可养猪28万头，或养鸡390万只。
5．保护环境
微生物不仅可以利用大量的工业有机废水、废渣发酵生产优质的蛋白饲料，为环境保护作出贡献，而且利用微生物加工和调制饲料，可以避免酸、碱等化学方法加工饲料对环境的污染。人们喜欢“绿色食品”，这是由传统的以水、土为中心的“绿色农业”提供的。现在提到的“白色农业”，指的就是。微生物农业”和“生物细胞农业”等。由于这种农业不污染环境，而且要求生产过程有洁净的环境，所以称为“白色农业”。据科学家测算，借助微生物发酵工程，仅利用每年石油总产量的2％，就能生产出2500万～3000万吨的单细胞蛋白，可供20亿人吃1年。如果用于生严配混饲料，这个数字就更加惊人。预计白色农业的发展和开发对象，可能首先就是微生物饲料制剂的开发应用。
开发应用微生物饲料制剂对环境保护的作用现在已经显露出来，这不仅表现在利用大量工业有机废水、废渣发酵生产单细胞蛋白和固态发酵蛋白饲料的生产方面，而且表现在其他方面，如大量农作物秸秆的开发利用、微生物制剂的开发利用等。日本教授比嘉照夫于80年代初研制成功的新型复合微生物制剂，在种植业，养殖业、环境净化等方面都有显著的作用，10多年来在全世界60多个国家推广应用取得了令人瞩目的成就。微生物发酵饲料用于养殖业不仅可以大火提高畜禽生产性能，而且能有效地减少畜禽的粪臭、尿臭、减少蝇蛆，净化环境，其作用之神奇往往令初次使用者感到惊讶。
